Programme

Lundi 20 Octobre 2025

 07h30 - 08h30 | Transport Cotonou-Université d’Abomey-Calavi des invités

08h30 - 09h00 | Accueil et installation des participants dans l’amphi Houdégbé

09h00 - 10h25 | Cérémonie d'ouverture présidé par Professeur Charlemagne IGUE, Recteur de l’Université d’Abomey-Calavi 

  • Maitrise de cérémonie , Pr Enoch G. ACHIGAN-DAKO, Pilote d’Atteinte de Résultat 2 (Recherche et Innovation), Programme d’Appui Institutionnel 5, ARES-UAC, Faculté des Sciences Agronomiques, Université d’Abomey-Calavi (5min)
  • Mot de bienvenue par Professeure Nelly C. KELOME, Vice-Recteur chargée de la Coopération Interuniversitaire, des partenariats et de l'Insertion professionnelle ; Coordonnatrice sud du Programme 5 AI ARES-UAC (5min)
  • Allocution du Professeur Aliou SAIDOU Vice-recteur chargé de la recherche universitaire, (5min) 
  • Allocution du Professeur Romain HOUSSA, coordonnateur nord du Programme 5 AI ARES-UAC, (5min)
  • Pause divertissement, Animation culturelle, (15min)  
  • Allocution  de l'Ambassadrice de la Belgique, (5min)
  • Allocution d’ouverture du Recteur de l’université d’Abomey-Calavi, (10min

 10h25 - 10h30 | Photo de famille

10h30 - 12h00 | Conférence inaugurale animée par Professeur Souaibou FAROUGOU, pathologie animale, Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, Université d’Abomey-Calavi, Bénin "L’approche One Health : concepts, enjeux et perspectives pour l’Afrique de l’Ouest"

12h00 - 12h30 | Réseautage et Partenariats 

12h30 - 14h00 | Pause Déjeuner

14h00 - 16h00 | Sessions parallèles : communication orales 

Salle 1 Campus Numérique (AUF) : Développement aliments locaux

Président : Professeur Mamoudou Hama DICKO, Université Joseph Ki-Zerbo, Burkina Faso

Rapporteur : Dr (MC) Fernande HONFO, Université d’Abomey-Calavi, Bénin 

  • Communication principale donnée par Professeur Mady CISSE, Université Cheikh Anta Diop, Sénégal ''Valorisation et intégration des aliments traditionnels africains dans les chaînes d'approvisionnement alimentaire''
  • Communication donnée de monsieur Tétédé Rodrigue Christian KONFO sur ''Développement d’un panaché à base de bière locale Tchoukoutou et de jus d’orange pour une valorisation des agroressources béninoises''
  • Communication de madame Bella Virginie DONADJE ''Décorticage mécanique optimisé des graines d’egusi (curcubitaceae) pour valoriser la filière''  
  • Communication de Priscille SOSSOUHOUNTO ''Valorisation des ressources alimentaires locales en Afrique de l’Ouest : potentiel nutritionnel et développement durable''
  • Communication de Jacques ADJIKOU ''WAFoodChain : plateforme numérique pour la transformation durable et la commercialisation intelligente des produits agroalimentaires en Afrique''
  • Communication de Konga PALASSI ''Recomposition des habitudes alimentaires à Lomé : du maïs promu au retour des céréales traditionnelles''

Salle 2 Campus Numérique (AUF) : Systèmes d’exploitation agricole - systèmes alimentaires locaux

Président : Prof Roch MONGBO, Université d’Abomey-Calavi, Bénin

Rapporteur : Dr Yao AKPO, Direction de l’Elevage / Ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche, Bénin

  • Communication principale donnée par Professeur Marc PONCELET, Université de Liège, Belgique  ''Déterminants sociaux de la malnutrition dans les provinces de la Tshopo et du Sud-Ubangi''
  • Communication de monsieur Copéric Hubert GNANVI ''Perceptions sociales croisées de l’entéropathie environnementale et de la malnutrition chez l’enfant de 0 à 5 ans du village Agongblamè dans la commune d’Allada au Bénin''
  • Communication de madame S. Bernice ALINDEKON ''Nécessité d’une Perspective d’Analyse One Health des Interactions entre Systèmes Agricoles et Systèmes Alimentaires sur la Santé Maternelle et Infantile au Centre du Bénin''
  • Communication de madame Mamy EKLOU ''Statut nutritionnel des enfants de 6 à 23 mois dans les régions des savanes, de la Kara et maritime au Togo'' 
  • Communication  de monsieur Gérard Sèkannou HOUNDEOKOU ''Mutuelle de santé et résilience des exploitations familiales agricoles en interactions avec les crises sanitaires issues des systèmes alimentaires locaux à Bariénou (Nord-Bénin)''
  • Communication de madame Doriane DESCLEE ''De l’agroécologie aux systèmes alimentaires durables : l’expérience One Health de Louvain Coopération dans la promotion des systèmes alimentaires durables au Bénin et au Togo''
  • Communication de madame Aminata TOURE ''Renforcement du système de surveillance à base communautaire par l’implication des établissements scolaires : expérience d’une approche One Health à Bambaly''

Salle 3 Pro-Rua (Labo-Pluridisciplinaire FSA) : Qualité nutritionnelle et sanitaire des aliments et eaux

Président : Professeur Lamine BABA-MOUSSA, Université d’Abomey-Calavi, Bénin

Rapporteur : Professeure Rebecca Rachel ASSA, Université Félix Houphouët Boigny, Côte d’Ivoire

  • Communication principale donnée par Dr (MC) Bouraïma DJERI, Maitre de conférences, Directeur du Laboratoire de Microbiologie et de Contrôle de Qualité des Denrés Alimentaires (LAMICODA) de l’Université de Lomé, Togo ''Risque lié au manque d’hygiene dans les restaurations de rues en Afrique''
  • Communication de monsieur Mounirou BAPARAPE ''Caractérisation physicochimique et microbiologique du Sagagnèga, une bouillie fermentée traditionnelle à base de céréales produite au Nord-Bénin''
  • Communication de madame Grace BONI ''Qualité sanitaire des légumes produits sur les sites maraîchers de Parakou et de Djougou au Nord-Bénin : exploration des contaminants chimiques, microbiologiques et impact des pratiques d’irrigation''
  • Communication de madame Meurencia AZOKPOTA  ''Évaluation des pratiques d’hygiène, du niveau de consommation et de la qualité microbiologique des insectes comestibles au Bénin : cas de Ornithacris turbida cavroisi''
  • Communication de monsieur Charles Hornel KOUDOKPON ''Evaluation de la contamination du circuit de production des aliments de rue (viande de poulets grilles et de Tchatchanga) par les souches multirésistantes de Enterococcus spp et de Staphylococcus spp au Bénin''
  • Communication de madame Gloria I. FADIPE ''Escherichia coli multirésistantes issues des systèmes agropastoraux au Bénin : risques émergents pour la santé des populations vulnérables''
  • Communication de madame Affousatou AMADOU ''Synergistic toxicity of heavy metals and antibiotics in fish: insights into water quality, bioaccumulation, histopathology, and biomarker disruption''

Salle 4 Multimédia URMAPHA : Relations Animaux-Hommes dans les Milieux de Vie et de Production

Président : Professeur Guy Apollinaire MENSAH, Université d’Abomey-Calavi, Bénin

Rapporteur :  Dr Hassane ADAKAL, CEDEAO (Bamako), Mali

  • Communication principale donnée par Professeur Claude SAEGERMAN, Faculté de Médecine Vétérinaire, Université de Liège, Belgique , ''Promouvoir l’approche One Health pour mieux lutter contre les zoonoses''
  • Communication de madame Clara RUSSO, ''Risques zoonotiques liés à la cohabitation interspécifique dans les terriers du Parc national du Niokolo-Koba (Sénégal)''
  • Communication de monsieur Okri F. H. OHOUKO ''First Report of Genotype II from the African swine fever virus outbreak in Benin Republic in 2023''
  • Communication de monsieur Boris Sègnito A. E. SAVASSI, ''Zoonotic schistosomiasis in southern Benin: How to assess the contribution of wild animals to human transmission using a One Health approach?''
  • Communication de madame Afolakè Isabelle Paulette ESSOU FANGNON, ''Quand la microbiologie médicale éclaire la tuberculose bovine au Bénin : diagnostic, résistance et enjeux communautaire''
  • Communication de madame Pioulasse Bernice HOUECANDE, ''Tuberculose bovine en Afrique de l’Ouest : état des connaissances et perspectives d’une recherche intégrée One Health au Bénin''
  • Communication de madame Djibrila KARIM YOUSSAO ''Considérations socioculturelles des interactions entre hommes et animaux dans la perspective One health à Parakou''

16h30 - 17h00 | Pause Coco, Parcours affiches (Poster), marché de l’information et réseautage

17h00 | Transport vers hôtel de la délégation étrangère

Mardi 21 Octobre 2025

 

07h30 - 08h30 | Transport Cotonou-Université d’Abomey-Calavi des invités

08h30 - 09h00 | Accueil et installation des participants dans l’amphi houdégbé

09h00 - 10h30 | Table ronde de haut niveau, ''Gouvernance intersectorielle des systèmes alimentaires et intégration de l’approche One Health dans les politiques publiques''

Modératrice : Dr Sherifath MAMA CHABI

Invités : 

  • Professeur Mamoudou Hama DICKO, Biochimie ; Biotechnologie, Technologie Alimentaire, Nutrition UFR Sciences de la Vie et de la Terre, Département : Biochimie / Microbiologie, Université Joseph Ki-Zerbo, Burkina Faso
  • Dr (MC) Colette Sylvie AZANDJEME, Santé Publique et Nutrition, Institut Régional de Santé Publique, Université d’Abomey-Calavi, Bénin
  • Mr Franck ADJE, Coordinateur Pays de l’ONG Eclosio
  • Dr Hassane ADAKAL, Epidémiologie, Enseignant-chercheur, Département des Sciences et Techniques de l’Elevage, Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi, Niger
  • Madame Marcienne HOUENOU, Directrice Pays de la Fondation Hubi & Vinciane

10h30 - 11h00 | Pause Café

11h00 - 13h00 | Sessions parallèles 2 : Communications orales 

Président :  Prof Mady CISSE, Université Cheikh Anta Diop, Sénégal 

Rapporteur :  Prof Nadia FANOU, Université d’Abomey-Calavi, Bénin 

  • Communication principale donnée par Dr(MC) Victorien DOUGNON, Microbiologie moléculaire, Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, Université d’Abomey-Calavi; ''Propriétés antibactériennes et nutritionnelles des recettes phytothérapeutiques à base de Moringa oleifera utilisées dans la prise en charge de la malnutrition infantile au Bénin''
  • Communication de monsieur Auréole Lionel GBAFFONOU ''Insectes comestibles au Bénin (Afrique de l'Ouest), pratiques de consommation et facteurs socioculturels influençant la consommation et l’adoption dans l'alimentation des enfants de 6 à 24 mois''
  • Communication de monsieur René DEMBELE ''Technologie de production et contrôle qualité des biscuits à base de produits locaux vendus par l’entreprise SANIGNA à Dédougou (Burkina Faso)''
  • Communication madame Joëlle Raymonde YOUGBARE ''Evaluation in vitro et in vivo des activités oestrogéniques et anti-oestrogéniques des bouillons traditionnels (Soumbala)''
  • Communication de monsieur Mahoussi R. HOUENOU ''Insectes comestibles du Bénin : diversité, préférences et modalités de collecte''

Salle 2 Campus Numérique (AUF) : Systèmes d’exploitation agricole - systèmes alimentaires locaux

 

Président :  Professeur Tiatou SOHOU, Université de Kara (Togo)

Rapporteur : Dr (MC) Teko Augustin KOUEVI, Université d’Abomey-Calavi, Bénin

  • Communication principale donnée par madame Marcienne HOUENOU, Directrice Pays de la Fondation Hubi & Vinciane  ''Trois secteurs d’intervention, une même thématique : Une expérience de programme intégré de NUTRITION''
  • Communication de madame Marie  A.G.Y. FADEGNON, ''Analyse de l’adoption des vivo plants et des engrais organiques dans les systèmes bananiers au Sud-Bénin''
  • Communication de monsieur  Arthur SOVI ''Naturally occurring Microsporidia MB: infection prevalence in An. gambiae s.l. with the RR, RS, and SS genotypes of the L1014F Kdr mutation, and ecological niche model in Southern Benin''
  • Communication de madame Corile T. F. AINA, ''Pratiques avicoles et perception des probiotiques au Sud-Bénin : dépendance aux antibiotiques et perspectives pour une production durable''
  • Communication de monsieur  Mêgnonhou NOUMONVI,  ''Potentiels nutritionnels des farines de Periplaneta americana et des viscères de poissons marins dans l'alimentation des alevins de Parachanna obscura'' 
  • Communication de monsieur Alain Junior DOKPO ''Intégration de la perspective ‘’One Health’’ dans la formation des étudiants en journalisme lors des ateliers presse pour une meilleure sensibilisation de leur communauté au Bénin''

Salle 3 Pro-Rua (Labo-Pluridisciplinaire FSA) : Qualité nutritionnelle et sanitaire des aliments et eaux

Président :  Professeur Haziz SINA, Université d’Abomey-Calavi, Bénin  

Rapporteur : Professeur Rebecca Rachel ASSA, Université Félix Houphouët Boigny, Côte d’Ivoire

  • Communication principale donnée par Dr (MC) Rodrigue Christian KONFO, Maître de Conférences des Universités du CAMES, Enseignant-Chercheur à l’École des Sciences et Techniques de Conservation et de Transformation des Produits Agricoles (ESTCTPA), UNA, Bénin; ''Biosenseurs intelligents et intelligence artificielle pour la surveillance en temps réel de la qualité sanitaire des aliments et des eaux en Afrique de l’Ouest : opportunités et défis dans l’approche One Health''
  • Communication de monsieur Diarry Diallo DEMBELE;  ''Gestion intégrée des principales maladies du mil (Pennisetum glaucum (L) R. Br) au Sénégal''
  • Communication de monsieur Achille Todègnon GANTONGBE;  ''Métabolomique comparative de l’ananas Cayenne lisse du Bénin et du Nigeria : corrélations entre métabolites discriminants et paramètres physicochimiques''
  • Communication de madame  Myriam ASSOGBADJO; ''Caractérisation biochimique et toxicologique des tourteaux de pressage issus des amandes de Ricinodendron heudelotii''
  • Communication de madame BALARABE Roubaya; ''Surveillance des champignons toxinogènes, des mycotoxines hydriques et des stratégies de décontamination des eaux potables au Bénin''
  • Communication de monsieur Arnaud SOHA;  ''Antimicrobial use practices, biosecurity, and antibiotic residues in table eggs from layer farms in central and southern Benin''
  • Communication de  monsieur Djifahamaï Soma; ''Molecular Characterization of ESBL, AmpC βLactamase, and Carbapenemase-Producing Escherichia coli and
  • Klebsiella spp. isolated from Human, Animal, and EnvironmentalSources in Burkina Faso: A One Health Perspective''
  • Communication de monsieur Mamadou WELE; ''Disponibilité d’outils d’analyses génomiques dans le contexte One Health''

Salle 4 Multimédia URMAPHA : Relations Animaux-Hommes dans les Milieux de Vie et de Production

Président :  Prof Roch HOUNGNIHIN, Professeur titulaire, Directeur du Laboratoire d'anthropologie médicale appliquée (LAMA), UAC 

Rapporteur :  Monsieur Bertin BOSSOU, point focal one health, Ministère du Cadre de Vie, Bénin

Communication principale donnée par Professeure Anne VERMEYLEN, ''Vétérinaire, UNamur ''Evaluation du bien-être animal chez les espèces "à production" volailles/bovins/porcs selon la méthode Welfare Quality''

Communication de monsieur Basile KONMY, ''Effects of dietary inclusion of Vernonia amygdalina and Ocimum gratissimum leaf meals on growth

performance, carcass traits, blood profile and gastrointestinal parasites in weaner rabbits''

Communication de madame Rachida SALEMBERE; ''Stratégie de lutte contre la résistance bactérienne et la protection de la santé publique : Utilisation des probiotiques dans les élevages avicoles, une alternative aux antibiotiques''

Communication de monsieur Lauriano HOUNGBO, ''Portage des souches de Enterococcus faecalis isolées des poussins d’un jour et des œufs à couver importer au Benin''

Communication de madame Marthe MONTCHO; ''Sustainable management of abattoirs’ waste in West African cities and public health implications: Cases of Main Cities of Benin, Niger and Burkina Faso''

Communication de monsieur Paguindame DJABANGOU; ''Evaluation des pratiques d’hygiène et des risques sanitaires à l’aire d’abattage de Gbossimé au Togo''